하야테

고토 주조조는 1917년 미에현 구와나시에 설립되어 쌀의 풍부한 풍미를 즐기는 것에 초점을 맞춘 수제 사케를 만든다고 그 접근 방식을 설명합니다. 하야테는 양조장의 프리미엄 라인으로 준마이긴조, 야마하이, 혼조조 스타일을 포함하며 모두 미에현산 쌀 품종으로 빚습니다. 라인업은 음식과의 조화를 강조하여 요리를 돋보이게 하는 드라이하고 텍스처 있는 프로필을 제공합니다.