긴가

코지마 소혼텐은 1597년 야마가타현 요네자와시에 설립되어 일본에서 운영 중인 가장 오래된 양조장 중 하나로, 수백 년간 우에스기 사무라이 가문의 전속 청주 공급업체로 활동했습니다. 현재 24대 코지마 가문이 운영하며, 청주 지게미로 전력을 생산하여 탄소 중립 인증을 달성한 일본 최초의 양조장 중 하나입니다. 도코 브랜드 패밀리의 일원인 긴가 라벨은 주변 산의 순수한 눈 녹은 물을 활용하여 정제되고 섬세한 프리미엄 청주를 추구하는 양조장의 면모를 보여줍니다.