도고쿠라사케

1895년에 창립된 미나쿠치 슈조는 마쓰야마시의 유서 깊은 도고온센 바로 옆에 위치하며, 일본에서 가장 오래된 온천 지구 내의 유일한 양조장입니다. 에히메현산 쌀과 시코쿠 최고봉 이시즈치산을 통해 여과된 부드러운 지하수를 사용하여 도고쿠라사케 브랜드의 술을 빚으며, 온천 마을의 국제적 분위기를 반영한 다양한 크래프트 스피리츠와 에일도 생산합니다. 술 라인업은 전통적인 준마이 제품부터 현대 요리 페어링을 위한 아페리티프 스타일까지 아우릅니다.