아즈마쓰루

아즈마쓰루는 1830년에 창업한 사가현 다쿠시 아즈마쓰루 슈조의 플래그십 브랜드로, 수요 감소로 인해 1989년 조용히 문을 닫았습니다. 2009년 6대 오너 노나카 야스노리가 직접 도지를 맡아 양조장을 부활시켰으며, 다쿠 산지를 통해 여과된 부드러운 지하수를 사용해 풍부하고 감칠맛 나는 스타일을 만들어 내며 장인 청주 세계에서 사가의 정체성을 다시 확립했습니다.