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简介
A junmai ginjo from the Zuisen label at a small Iwami-cho, Tottori brewery founded in 1907. The water source is mineral-rich underground water filtered through sandy strata below the Chugoku mountain range. The Zuisen style blends Gohyakumangoku and Tamaei rice, earning a reputation as a classic 'inaka-zake' (rural sake) with a distinctive, layered flavor the brewery calls 'kasuri no ajiwai.'
规格
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇
根据类别与精米步合推算，并非实测值。
购买渠道·价格
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高田酒造場株式会社
鸟取县
以"打造无人能仿的自我风格日本酒"为座右铭，酒造强烈意识到自身作为地方酒造的定位，坚持仅通过契约栽培采购本地原材料。这份对地酒的执着受到广泛认可，秉持"只希望真正喜爱的人来饮"的理念，仅按实际消费量进行生产。
创立1907
品牌瑞泉
地址1694 Uratomi Iwami Iwami Tottori
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根据该清酒的类别得出的一般参考，并非针对这一款酒的分析。Yakitori (Salt)
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