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简介
Standard honjozo from Yoshinogawa in Nagaoka, Niigata, crafted with the brewery's underground Tenka-kanrosen water and hand-production techniques refined over more than 470 years. The brewery targets a smooth mouthfeel and dry, clean finish suitable as an everyday food sake.
规格
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇
根据类别与精米步合推算，并非实测值。
购买渠道·价格
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Yoshinogawa Co., Ltd
新潟县
吉乃川是新潟县历史最悠久的吟醸酒造，创业于战国时代天文十七年，曾受越后之虎上杉谦信庇护，传承至今已逾470年。在漫长的岁月中，酒造从未故步自封，始终以"守护传统即挑战"的精神持续创新，酿造出代代相传的越后佳酿。
品牌Yoshinogawa
该酒造的其他清酒
搭配
菜品类型参考
根据该清酒的类别得出的一般参考，并非针对这一款酒的分析。Yakitori (Salt)
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Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
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Saikyo-zuke Fish
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