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东光 大吟酿 左唎き

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🍶
简介

源自江户时代意指"酒客"的俚语「左利き(惯用左手)」的东光大吟酿。将山田锦精磨至50%,突出的苹果和梨子般华美果香与和谐的干净收尾令人着迷。是一款让人想一直品饮的轻快精致佳酿。

规格
类别大吟酿
品牌东光
酒米山田锦
酒精度15%
精米步合50%
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

购买渠道·价格

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株式会社小岛总本店

株式会社小岛总本店

山形县
酒造创立于庆长二年,米泽城主上杉景胜御用的酒铺,延续至今。一直致力于酿造在人生重要时刻,让人想守在身边的日本酒。
创立1597
品牌Ginga
地址2-2-3 Honmachi Yonezawa Yamagata
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese