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🍶
简介

The flagship Junmai Ginjoshu under the Shojo label from Kitamura Shuzo in Nara, representing the brewery's core expression of ginjo craftsmanship without added alcohol. Brewed in Japan's oldest sake-producing region, it balances the fruity elegance of ginjo fermentation with the umami depth and structural complexity of a pure-rice sake.

规格
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

购买渠道·价格

4
商店
4
报价
¥3,278
最低价(含税)
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北村酒造株式会社

北村酒造株式会社

奈良县
北村酒造坐落于吉野山山麓,这里每逢时节樱花盛开、历史悠久。酒藏秉持"常饮不厌、一饮倾心"的座右铭,立志持续酿造令人回味的美酒。
创立1788
品牌猩猩
地址172-1 Kami-shi Yoshino Yoshino Nara
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese