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〆张鹤 特撰 - 吟酿 清酒 来自 宫尾酒造株式会社, 新潟县
简介

新潟县村上市的宫尾酒造将山田锦精磨至精米步合50%酿造的特撰吟酿酒。使用从三面川水脉汲取的软水,兼具亲切感与高雅感。

规格
类别吟酿
品牌〆张鹤
酒米山田锦
酒精度16%
精米步合50%
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

购买渠道·价格

2
商店
2
报价
¥1,900
最低价(含税)
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宮尾酒造株式会社

宮尾酒造株式会社

新潟县
"淡丽极上"是对"〆張鶴"酒质的精准描述,这是酒藏匠心共同酿就的滋味。创业于文政二年(1819年),当地盛产五百万石、高岭锦等优质酿造米。酒藏汲取庄内的清澈井水作为酿造用水,这是一股细腻甘甜的软水,源自三面河的地下水脉。诚心诚意的酿造精神代代相传,杜氏与年轻酿酒师每日以优质米和清澈水源为原料,精心酿造让人更加满意的"好酒"。
创立1819
品牌〆張鶴
地址5-15 Kamikata Murakami Niigata
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Shabu-shabu
Japanese