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搾立纯米 辰泉 薄浊生

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🍶
简介

A freshly pressed junmai lightly filtered to leave fine suspended lees, bottled without pasteurization at 65% polishing. The light nigori texture carries a lively, fresh character with a gentle sweetness accented by a touch of bright acidity, typical of Tatsuizumi's winter new-sake releases.

规格
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

购买渠道·价格

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辰泉酒造有限会社

辰泉酒造有限会社

福岛县
为充分发挥会津米与水的优良特性,坚持以古法小批量方式酿造清酒。每日努力钻研,追求酿造者与饮者都能产生共鸣的清酒。
创立1877
品牌京の華
地址5-26 Uemachi Aizuwakamatsu Fukushima
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese