Senkin Shuzo "Nature"

采用有机传统品种龟之尾(Kame no o)米酿造,几乎不经精米,保留每粒米约90%的原貌,并只使用酒藏原生的野生自然酵母,在传统木桶中发酵。以無濾過原酒(muroka genshu)形式装瓶,即未经过滤、未加水稀释,也未添加酵母或经过活性炭过滤。香气层次分明,融合青苹果、柑橘与香草,并带有一丝源自木材的泥土气息,入口则明亮活泼,果汁感十足,酸味爽利,带有鲜味深度,收尾迅速干净,伴有柑橘般的酸爽。