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简介

昭和31年(1956年),昭和天皇御临冈山之际,赤磐酒造荣获御先导之殊荣,为铭记这一历史时刻而命名「桃之里」品牌,此酒正是该品牌的核心之作。采用冈山县产米与清冽泉水,经赤磐酒造手工酿制而成的地酒。

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赤磐酒造株式会社

赤磐酒造株式会社

冈山县
创立于大正12年(1923年),位于备前米的主要产区,使用优质酒米酿造风味醇厚的清酒。酿酒职人夏季务农种米、冬季入仓酿酒,酒造主人亲自参与酿造,全体人员以一期一会的精神全力投入高品质酿造。酒名"桃之里"源于1955年昭和天皇巡幸此地时,为纪念本书创立35周年而育种栽培之典故。
品牌桃之里
地址1113 Kawamoto Akaiwa Okayama
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese