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南 特别纯米 兵库县山田锦

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🍶
简介

Brewed with Yamadanishiki rice from Hyogo Prefecture, this Tokubetsu Junmai from Minami Shuzojo in Kochi showcases the elegance of Japan's most celebrated sake rice in a pure, approachable style. It offers a clean, dry palate with gentle umami, a pleasant rice sweetness, and the bright acidity typical of the Minami house style.

规格
类别纯米
品牌
酒精度16.8%
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

购买渠道·价格

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南酒造场株式会社

高知县
南酒造场位于高知县安芸郡安田町,世代以清流安田川的地下水酿酒,安田川被誉为日本顶级的香鱼之乡。冠以仓名的"南"是精米步合60%以上的特定名称限定流通品牌,在高知辛口酒中独树一帜,兼具华丽的香气与丰厚的骨架。
创立1869
品牌
地址1875 Yasuda Yasuda Aki Kochi
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Shabu-shabu
Japanese