南 特别本酿造

以松山三井米精米步合60%酿造的特别本酿造，来自创立于1869年的高知县安芸郡安田町酒藏，该地区位于东土佐河川丰富之地。经单次杀菌以保留新鲜度，呈现出芳香浓郁、旨味丰富的风格，有别于高知县更为常见的淡丽辛口传统。