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明镜止水 纯米大吟酿 雄町

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明镜止水 纯米大吟酿 雄町 - 纯米大吟酿 清酒 来自 大泽酒造株式会社, 长野县
简介

Omachi rice from Okayama polished to 50% is the centerpiece of this junmai daiginjo, brewed with Tateshina mountain spring water in Saku, Nagano. The Omachi variety's characteristic softness and depth produce a full-flavored daiginjo with a clean finish.

规格
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

购买渠道·价格

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大沢酒造株式会社

大沢酒造株式会社

长野县
酒庄位于旧中山道沿线,坐落于长野县东部、佐久市西端,以「真正美味的酿酒」为宗旨。酒庄院内还设有民俗博物馆与信州森林博物馆。
创立1689
品牌明鏡止水
地址2206 Modai Saku Nagano
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese