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明镜止水 本酿造

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🍶
简介

Meikyoushisui Honjouzou is brewed at 60% polishing with the Tateshina mountain spring water in Saku, Nagano, at a brewery founded in 1689. It is especially suited to warmed service, with good flavor expansion and a clean finish without the off-aromas sometimes found in heated honjozo.

规格
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

购买渠道·价格

7
商店
7
报价
¥2,530
最低价(含税)
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大沢酒造株式会社

大沢酒造株式会社

长野县
酒庄位于旧中山道沿线,坐落于长野县东部、佐久市西端,以「真正美味的酿酒」为宗旨。酒庄院内还设有民俗博物馆与信州森林博物馆。
创立1689
品牌明鏡止水
地址2206 Modai Saku Nagano
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese