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勋碧 大吟酿 山田锦

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🍶
简介

爱知县稻泽市的勋碧酒造以木曾川水系的水与山田锦,以大吟酿精米度酿制的大吟酿。这款由曾多次荣获地区奖项的酒藏精心打造的佳酿,充分体现了对高雅精致的爱知风格大吟酿的执着追求。

规格
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

购买渠道·价格

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群碧酒造株式会社

群碧酒造株式会社

爱知县
群碧酒造由社长亲自担任杜氏,以少量手工酿造为核心。酿造用水为从地下100米处汲取的天然水,并选用10号酵母与樱花酵母,酿出口感温柔细腻的清酒。
创立1915
品牌群碧
地址88 Yanagihashi small Honmachi Gangnam Aichi 483-8128
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese