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古都 大吟酿 原酒

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🍶
简介

Koto Daiginjogenshu is an undiluted daiginjo bottled at full brewing strength from Sasaki Shuzo in Kyoto, polished to 50%. Bypassing dilution preserves the full intensity of the ginjo aromatics developed in Fushimi's soft-water environment.

规格
类别大吟酿
品牌古都
酒精度17%
精米步合50%
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

购买渠道·价格

2
商店
2
报价
¥4,100
最低价(含税)
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佐佐木酒造株式会社

佐佐木酒造株式会社

京都府
该酒藏是京都洛中少数仍在运营的酒藏之一。每天感恩水资源丰沛的地域自然恩赐,坚持手工酿造清酒。
创立1893
品牌聚乐第
地址727 Kita Iseya Kamigyo -ku Kyoto -shi Kyoto
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Shabu-shabu
Japanese