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菊水の四段仕込

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🍶
简介

以通常三段酿造再追加一次蒸米的四段酿造法酿制的本酿造。使用精磨至70%的粳米,通过这一额外工序,增添了温柔柔和的甜味,与爽快的余韵形成平衡。

规格
类别本酿造
品牌菊水
酒米Uruchi Mai
酒精度15%
精米步合70%
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

购买渠道·价格

1
商店
1
报价
¥3,869
最低价(含税)
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菊水酒造株式会社

新潟县
菊水酒造是日本生原酒的代表性酿造商,以"船口菊水一番榨"闻名全国。
创立1881
品牌菊水
地址750 Shimagata Shibata Niigata
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese