家久长 上撰

这款本醸造以涌自茨城县北部奥久慈高原、八溝山系的柔软名水为酿造用水，精磨高精白的山田锦酿制而成。创业于江户文政年间的这家酒藏不设杜氏，全由自社员工进行酿造，追求清爽轻盈的酒体风格。