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十六代九郎右卫门 纯米吟酿 ひとごこち

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十六代九郎右卫门 纯米吟酿 ひとごこち - 纯米吟酿 清酒 来自 株式会社汤川酒造店, 长野县
简介

这款纯米吟酿将长野县产的一期一会精磨至55%酿造而成。由庆安3年创业的汤川酒造店以木曽清冽之水精心酿制,呈现出一期一会特有的柔和入口与优雅旨味在口中徐徐展开的风味。

规格
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

酒造官方介绍
蜜たっぷりのりんごのようなジューシーな味わいの無ろ過生原酒。ひとごこちの味幅を最大限に活かし、丸みのあるカプロン酸エチルを主体とした吟醸香と、伸びのいい甘味やさわやかな酸味をバランスよく仕上げています。しぼりながらダイレクトに瓶詰めをしている、超フレッシュ直汲みタイプです。毎年、新米新酒のスタートとして11月下旬に発売しています。

酒造官网原文(日文)。

购买渠道·价格

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商店
1
报价
¥19,000
最低价(含税)
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湯川酒造店株式会社

湯川酒造店株式会社

长野县
这家酒藏自江户时代延续至今。酒藏坐落于木曾街道上被誉为最险要之地的鸟居峠山麓宿场町,曾是众多旅人解疲消乏的慰藉之酒。如今,酿酒精神依然以温暖人心的智慧传承下去。
创立1650
品牌木曾路
地址1003-1 Kisogura Yabuhara Kiso Nagano
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Shabu-shabu
Japanese