Skip to main content
Pull to refresh
为这款清酒评分
🍶
简介

Junmai Daiginjo Sake, which is 40%aged by Yamada Nishiki from Hyogo Prefecture. Fruity scent and deep taste. Please eat at room temperature or a little cool.

规格
酒米Gin no Yume
日本酒度+5
酸度1.6
酒精度16.6%
精米步合40%
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇
甜口
辛口
低酸
高酸

香气与酒体根据类别与精米步合推算。日本酒度与酸度为公布的实测值。

酒造官方介绍
兵庫県産山田錦を40%精白した純米大吟醸酒です。フルーティーな香りと奥深い味わい。常温または少し冷やしてお召し上がり下さい。

酒造官网原文(日文)。

购买渠道·价格

Loading prices...

评论

打卡与评论 (0)

还没有评论,来做第一个吧!

西冈酒造店株式会社

西冈酒造店株式会社

高知县
酿酒用水取自地下泉水与四万十川水源,酒米则使用在四万十川流域以传统农法自然栽培的山田锦。近年来,酒造致力于自酿吟酿酒,荣获全国新酒品评会奖项及四国酒类品评会表彰,备受好评。
创立1781
品牌純平
地址6154 Kure Nakatosa Takaoka Kochi
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据公布的日本酒度与酸度得出的参考。
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Silver Fish Sushi
Seafood
★★★★★
Dry character complements seafood umami
5
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine