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一品 纯米酒生詰 冷卸

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一品 纯米酒生詰 冷卸 - 纯米 清酒 来自 吉久保酒造株式会社, 茨城县
简介

一品纯米冷卸以精米步合60%的玉荣为原料,经夏熟成而成。入口柔和圆润,鲜味更加醇厚,酸味温和,收尾带有秋日般顺滑的余韵。

规格
类别纯米
品牌一品
酒米玉荣
日本酒度+4
酒精度18%
精米步合60%
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇
甜口
辛口

香气与酒体根据类别与精米步合推算。日本酒度与酸度为公布的实测值。

酒造官方介绍
暑い夏をじっくりと過ごし、旨みが一段と増した生詰純米原酒の『ひやおろし』。 口に含んだ瞬間に広がる、なめらかで奥深い味わいは格別です。 食欲の秋にふさわしい、心ゆくまで楽しめる特別な純米酒をぜひご賞味ください。

酒造官网原文(日文)。

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吉久保酒造

吉久保酒造

茨城县
吉久保酒造建于茨城县"水户城下",以"天下第一品"为目标酿酒,同时着眼于长远,将"百年后依然可口"作为酿造理想。
创立1790
品牌一品
地址3-9-5 Honmachi Mito Ibaraki
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据公布的日本酒度与酸度得出的参考。
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine