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Hyogoyamadanishiki Tokubetsuhonjozo

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🍶
简介

以兵库县产山田锦为原料,兼具轻盈与优雅,是一款高品质的特别本酿造。

规格
酒米山田锦
酒精度15%
精米步合59%
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

清酒类型What is Tokubetsu Honjozo?

Special honjozo with refined character and clean finish.

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立山酒造株式会社

富山县
立山酒造创业于1830年,正式设立于1873年,是富山县西部砺波平原上规模最大的酿酒公司。酒名取自日本三名山之一的"立山"峰,以品质追求为本,使用庄川水系地下水酿造,全部采用经过色选机严格筛选的优质酿酒米。近年来,立山清酒在东京都市圈积极拓展,近10年间荣获全国新酒鉴评会金奖10次(H20-H28展评期间),并在德国国家葡萄酒奖及IWC"SAKE部门"2017、2019年获得金奖等多项国际认可。
创立1830
品牌立山
地址220 Nakano Tonami Toyama
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese