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Horai Shizenhakkogura Hiyaoroshi Tokubetsu Junmai

为这款清酒评分
Horai Shizenhakkogura Hiyaoroshi Tokubetsu Junmai - Tokubetsu Junmai 清酒 来自 Watanabe Shuzoten, Gifu
简介

这款特别纯米冷卸在以秘境天生水为酿造用水的自然发酵酒藏中酿制而成。以飞驒誉55%精米酿造,经半年以上熟成,令人联想到栗子的甜味与米的旨味愈加深厚,是秋季限定之作。

规格
品牌蓬莱
日本酒度+1
酸度1.1
酒精度15.5%
精米步合55%
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇
甜口
辛口
低酸
高酸

香气与酒体根据类别与精米步合推算。日本酒度与酸度为公布的实测值。

酒造官方介绍
飛騨と世界遺産白川郷の境にある「飛騨最後の秘境」といわれる天生峠。500年もの歳月を経て湧き出る「天生水」には、数々の言い伝えがあり中でも時の修行僧がこの水を飲み、水浴びしたことで万病をいやす神通力を得たのだとか。

酒造官网原文(日文)。

清酒类型What is Tokubetsu Junmai?

Special pure rice sake with distinctive character and depth.

Learn more about Tokubetsu Junmai

购买渠道·价格

9
商店
10
报价
¥1,595
最低价(含税)
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渡边酒造店

渡边酒造店

岐阜县
蓬莱酒造所在的飞驒市古川町,位于岐阜县最北端,四周被北阿尔卑斯山脉和飞驒山脉海拔逾3000米的群山环抱,地处古川盆地。司马辽太郎曾在《街道行旅》中写道,飞驒古川的街道风貌雅致而古朴,令人感受到一种亲切的面貌与个性。一之町排列着历史悠久的老商铺,濑户川沿岸白壁黑腰的仓库连绵不断,氛围沉静而润泽。
创立1870
品牌蓬莱
地址Ichinomachi Furukawa Hida -shi Gifu
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据公布的日本酒度与酸度得出的参考。
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Dashimaki Tamago
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine