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简介
这款纯米大吟酿由第九代传人依据第七代久守留下的酿酒笔记复刻而成。以冈山县赤磐产大町米精米步合50%研磨，以7号酵母酿制，具有柑橘系爽朗香气与清爽旨味的特点。
规格
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇
根据类别与精米步合推算，并非实测值。
清酒类型What is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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渡边酒造店
岐阜县
蓬莱酒造所在的飞驒市古川町，位于岐阜县最北端，四周被北阿尔卑斯山脉和飞驒山脉海拔逾3000米的群山环抱，地处古川盆地。司马辽太郎曾在《街道行旅》中写道，飞驒古川的街道风貌雅致而古朴，令人感受到一种亲切的面貌与个性。一之町排列着历史悠久的老商铺，濑户川沿岸白壁黑腰的仓库连绵不断，氛围沉静而润泽。
创立1870
品牌蓬莱
地址Ichinomachi Furukawa Hida -shi Gifu
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根据该清酒的类别得出的一般参考，并非针对这一款酒的分析。Yakitori (Salt)
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