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Horai Hidanodobu

为这款清酒评分
Horai Hidanodobu - Other 清酒 来自 Watanabe Shuzoten, Gifu
简介

这是以飞驒誉与一目惚为原料、精米步合68%混酿而成的蓬莱浊酒。浓郁的浊质均匀悬浮于酒中,不沉于瓶底,带来淡淡的甜味与绵滑顺口的饮用体验。

规格
类别Other
产地Gifu
品牌蓬莱
酒米ひだほまれ・一见钟情
日本酒度-15
酸度1.6
酒精度17.8%
精米步合68%
风味特征
甜口
辛口
低酸
高酸

来自酒藏或经销商公布的数值。

酒造官方介绍
ついにその秘密の味わいが再現されたと巷で評判の1本。

酒造官网原文(日文)。

购买渠道·价格

15
商店
15
报价
¥1,240
最低价(含税)
国家/地区报价最低
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渡边酒造店

渡边酒造店

岐阜县
蓬莱酒造所在的飞驒市古川町,位于岐阜县最北端,四周被北阿尔卑斯山脉和飞驒山脉海拔逾3000米的群山环抱,地处古川盆地。司马辽太郎曾在《街道行旅》中写道,飞驒古川的街道风貌雅致而古朴,令人感受到一种亲切的面貌与个性。一之町排列着历史悠久的老商铺,濑户川沿岸白壁黑腰的仓库连绵不断,氛围沉静而润泽。
创立1870
品牌蓬莱
地址Ichinomachi Furukawa Hida -shi Gifu
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据公布的日本酒度与酸度得出的参考。
🥇
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Okonomiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine