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初雪盃 袋吊斗瓶取 大吟酿 50% 无滤过生原酒

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🍶
简介

爱媛县砥部町的协和酒造将山田锦精磨至50%酿制的初雪盃袋吊斗瓶取大吟酿无过滤生原酒。50%精米的袋吊滴取配合不过滤、不加热、不加水的规格,带来协和槽榨与袋吊工艺独有的柔和感与浓缩丰富的风味。

规格
类别大吟酿
品牌初雪盃
酒米山田锦
酒精度17%
精米步合50%
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

购买渠道·价格

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协和酒造株式会社

协和酒造株式会社

爱媛县
"初雪杯"是一家专注于传统"罐鱿鱼"和"袋榨"工艺的酒造。每道工序均以手工完成,虽耗时费力,却能酿出只有人手才能成就的独特酒味。
创立1887
品牌初雪盃
地址400 Dainan Tobe Iyo Ehime
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Shabu-shabu
Japanese