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简介

群马县太田市的岛冈酒造,以赤城山的涌泉水和山废酿造方式精心酿制的吟酿酒。锐利的酸味与长期熟成带来的复杂旨味相互交融,越喝越有回味。

规格
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

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岛冈酒造株式会社

岛冈酒造株式会社

群马县
酒造地处秀美的上毛山脉与利根川、渡良濑川清流的环抱之中,位于新田氏族发祥地新田庄和泉乡(今太田市),历史遗迹丰富,水资源清澈。当地泉水为含丰富矿物质的硬水,酒造多年来致力于发挥其特性进行酿造。
创立1863
品牌群马泉
地址375-2 Yura Ota Gunma
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese