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🍶
简介

以赤城山的涌泉水和酒藏固有乳酸菌酿造的山废酿造法酿制的纯米酒。传承自1863年创业的岛冈酒造守护至今的传统工艺,呈现出浓郁旨味与丰富酸味融为一体的味道。

规格
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

购买渠道·价格

1
商店
1
报价
¥3,439
最低价(含税)
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岛冈酒造株式会社

岛冈酒造株式会社

群马县
酒造地处秀美的上毛山脉与利根川、渡良濑川清流的环抱之中,位于新田氏族发祥地新田庄和泉乡(今太田市),历史遗迹丰富,水资源清澈。当地泉水为含丰富矿物质的硬水,酒造多年来致力于发挥其特性进行酿造。
创立1863
品牌群马泉
地址375-2 Yura Ota Gunma
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese