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简介

采用天然农法栽培的有机山田锦米酿造,种植于一度荒废、后来得以恢复的梯田。成品呈现明亮的风味特质、紧实的酸度与干净的香气。

规格

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$175.00
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八酒造株式会社

山口县
锦川自山口县东部流过,最终注入濑户内海,八酒造自1877年创业以来,始终与这条河川共同流淌。酒藏位于河畔,门前曾有一处码头,从上游运来的酿酒原料稻米,由被称为"雁木"的阶梯式栈桥卸货上岸。水边孕育着各种各样的"生命",酒藏秉承"诞生于雁木"的理念,用心酿制每一瓶日本酒,追求成为美味的最终目的地。
创立1877
品牌雁木
地址3-18-9 Imazu Iwakuni Yamaguchi
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese