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福司 菰樽(こもかぶり)

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🍶
简介

福司酒造出品的菰樽(菰被)以70%精米步合的北海道产米酿造,盛放于裹有传统菰(稻草席)的木桶之中。这种特色菰绕木桶的形态,是日本传统庆典场合中由来已久的庄重酒器风貌。

规格
类别Other
产地北海道
品牌福司
酒米北海道产米
酒精度14%
精米步合70%

购买渠道·价格

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福司酒造株式会社

北海道
创业于大正8年,1991年7月更名为福司酒造株式会社。代表品牌"福司"之名源自古日本的吉祥寓意,寄托招福纳财之愿。酿造用水取自摩周湖与屈斜路湖水系,经长期渗透过滤的地下水清冽甘醇。凉爽的夏季适宜酒液熟成与长期储藏,严冬时节则由酿造师倾注热忱,酿出北海道钏路的本地清酒。
创立1919
品牌福司
地址2-13-23 Sumiyoshi Kushiro Hokkaido
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese