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Description

这款本酿造产自北海道钏路,使用吟风精磨至65%精米步合,特点是口感清爽利落,没有多余的厚重感。采用当地产原材料,呈现出北海道特有的质朴地域风情。

Specifications
Category本酿造
Region北海道
ABV15%
Polish Ratio65%
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

Where to Buy

12
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¥1,628
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福司酒造株式会社

北海道
创业于大正8年,1991年7月更名为福司酒造株式会社。代表品牌"福司"之名源自古日本的吉祥寓意,寄托招福纳财之愿。酿造用水取自摩周湖与屈斜路湖水系,经长期渗透过滤的地下水清冽甘醇。凉爽的夏季适宜酒液熟成与长期储藏,严冬时节则由酿造师倾注热忱,酿出北海道钏路的本地清酒。
Est.1919
Brand福司
Address2-13-23 Sumiyoshi Kushiro Hokkaido
📖 Sake Guides

Pairings

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese