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英勋 限定酿造 特别纯米酒 生酛

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🍶
简介

这是京都府伏见的齐藤酒造酿造的、将祝米精磨至60%的限定酿造特别纯米酒。以传统的生酛酿造法自然生成乳酸,酿成了米的鲜味与骨感酸味相互调和的深邃风味。

规格
品牌英勋
酒米
酒精度15%
精米步合60%
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

清酒类型What is Tokubetsu Junmai?

Special pure rice sake with distinctive character and depth.

Learn more about Tokubetsu Junmai

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斋藤酒造株式会社

京都府
以"佐餐为主"的基本理念为基础,积极使用京都府产原料米,致力于酿造与料理相辅相成、亲和餐桌的清酒。
创立1895
品牌英勋
地址105 Yokodaiji Misuyama Castle Yashiki Fushimi -ku Kyoto -shi Kyoto
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese