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出羽樱 ヴィンテージ・サケ・コレクション

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出羽樱 ヴィンテージ・サケ・コレクション - 纯米 清酒 来自 出羽桜酒造株式会社, 山形县
简介

这款年份典藏系列的魅力在于随时间沉淀而愈发深邃的复合旨味与陈酿香。可按年份品鉴出羽樱纯米酒逐年蜕变进化之韵,实属难得一见的珍品。

规格
类别纯米
品牌出羽樱
酒精度17%
精米步合55%
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

酒造官方介绍
四季の温度変化を与えて酒を成長させる「四季熟成」によりお酒がどのように成長するのか。成長の流れを実感いただけるように、「3年熟成」「8年熟成」「12年熟成」をセットいたしました。是非、熟成酒のロマンをお楽しみ下さい。

酒造官网原文(日文)。

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出羽桜酒造株式会社

山形县
出羽桜创立于明治25年,创始人中野清次郎以对故乡天童将棋之里、出汤之里和舞鹤山漫山樱花的憧憬为名。酒造深受山形温暖的人情、优质米水与丰饶自然的恩惠,凭借高品质、本地化与合理价格赢得广泛支持,其吟酿酒更被誉为"吟酿酒先驱"。目前已向全球30余个国家60多个城市出口,持续以手工酿造传递清酒之美。
创立1892
品牌出羽樱
地址1-4-6 Ichikamachi Tendo Yamagata
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Shabu-shabu
Japanese