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🍶
简介

这款大吟酿酒将山田锦精磨至40%以下,于寒冬仕込,经长期低温发酵酿造。果香与醇味和谐融合,收尾辛口,曾在全国新酒品评会上获奖。

规格
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

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筑紫之誉酒造株式会社

福冈县
创立于明治三十年,忠实继承了创始人的精神与酿造技艺。使用当地特产酒米与水源,以木制甑桶蒸米为起点,坚守手工酿造所带来的醇厚风味与丰盈口感。
创立1897
品牌筑紫之誉
地址181 Aokishima Jojima Kurume -shi Fukuoka
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese