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🍶
简介

这是佐渡岛尾畑酒造引以为傲的日本酒度+21前后的超辛口纯米酒。以佐渡产五百万石60%精米酿制,在将糖分甜味压缩至极限的清澈酒质中,纯米原酒特有的米鲜与酒体厚度共存,层次分明。

规格
类别纯米
酒精度18.7%
精米步合60%
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

购买渠道·价格

3
商店
3
报价
¥3,740
最低价(含税)
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尾畑酒造株式会社

新潟县
酿酒的重要因素是米、水与人,真野鹤在此基础上加入"佐渡",提出"四宝"的理念,以四种宝藏共同成就美酒。酒造所在的佐渡岛为朱鹮的放归之地,致力于保护自然环境与生态系统,在岛上栽培"越淡丽"与"五百万石"等酒米。
创立1892
品牌真野鹤
地址449 Mano Shinmachi Sado Niigata
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Shabu-shabu
Japanese