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🍶
简介

酒标采用国家重要文化财产・狩野探幽所绘《竹林群虎图》的纯米吟酿原酒。以自家栽培的山田锦精米至60%,用软水精心酿造,口感醇厚丰满。部分销售收入将用于二条城文化财产的保护。

规格
酸度1.4
酒精度18%
精米步合60%
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇
低酸
高酸

香气与酒体根据类别与精米步合推算。日本酒度与酸度为公布的实测值。

酒造官方介绍
竹林群虎図(重要文化財)狩野探幽作、元離宮二条城大名控えの間の襖絵です。このラベルは京都市の許諾を受け、ラベルを使用しております。こくのある味わいです。

酒造官网原文(日文)。

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丹山酒造株式会社

丹山酒造株式会社

京都府
酒藏位于京都与岚山上游,以当地甘甜水质和肥沃土壤为基础酿制而成,是一处独特的珍酿之地。
创立1882
品牌丹山
地址7 Yokomachi Kameoka Kyoto
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据公布的日本酒度与酸度得出的参考。
🥇
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Okonomiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine