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丹山 天 -Kiwami- 纯米大吟酿

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🍶
Description

丹山酒造引以为傲的纯米大吟酿,将丹波产自家栽培山田锦精米至50%,经手洗、低温发酵精心酿造。鲜味与酸味完美融合,是明治15年创业的老字号酒藏倾力呈现的精品。

Specifications
Region京都府
Polish Ratio50%
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

Where to Buy

1
Shops
1
Offers
¥6,600
Lowest (incl. tax)
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丹山酒造株式会社

京都府
酒藏位于京都与岚山上游,以当地甘甜水质和肥沃土壤为基础酿制而成,是一处独特的珍酿之地。
Est.1882
Brand丹山
Address7 Yokomachi Kameoka Kyoto
📖 Sake Guides

Pairings

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese