Amanohara 纯米吟酿

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简介

Junmai ginjo from Sudo Honke in Kimitsu, Chiba, produced with Yamada Nishiki and cold-fermentation methods that emphasize clean, elegant aroma. The brewery uses water from a deep-aquifer spring on its premises, and its Amanohara label has earned international competition recognition. Specific polishing ratio for this expression is not publicly disclosed.

规格

类别纯米吟酿

产地千叶 · 千叶纯米吟酿 →

酒造须藤本家

品牌Amanohara

酸度1.3

酒精度15.5%

精米步合55%

风味特征

内敛

华丽

轻快

浓醇

低酸

高酸

香气与酒体根据类别与精米步合推算。日本酒度与酸度为公布的实测值。

酒造官方介绍

すっきりした辛口が特長です。

酒造官网原文(日文)。

购买渠道·价格

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須藤本家株式会社

千叶县

创立于明治时代，关东大地震后迁至现址，取"天乃原"之字，以此为品牌命名。近年来，酒藏积极开发以千叶县特产红小町甘薯酿制的音烧酎。

创立1885

品牌天乃原

地址16-10 Aoyagi Kimitsu Chiba

📖 Sake Guides

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搭配

菜品类型参考

根据公布的日本酒度与酸度得出的参考。

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★