简介
自古以来，酿酒需要众多工匠参与，但随着工具的进步，相关职业日益减少。工匠本身也是一种职业，而木桶因维护管理效率低下，已在大多数酒藏中停止使用。木户泉至今仍使用大量木制工具进行酿造。出于延续木桶文化的考量，此次决定重新引入。淡淡的木香融入其中，成就温润醇厚的口感，这正是木桶酿造特有的风味。
规格
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇
根据类别与精米步合推算，并非实测值。
清酒类型What is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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创立1879
品牌木户泉
地址7635-1 Ohara Isumi Chiba
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