村井醸造株式会社

村井醸造一贯追求充分发挥米与水之优势的清酒原味，最终酿成略带辛口的风格。在第十二代当主村井茂次坚定信念的引领下，酒藏特别注重含入口中时散发的幽微"含香"。近年来"立香"日趋主流，但酒藏坚持以微辛口为本，将"含香"作为核心价值持续酿造。