月吉野

月よしの是若林酒造的旗舰品牌，该酒造于1896年在长野县上田市的别所温泉高原山麓创立。酒造在成功研发植物性乳酸菌发酵剂后，于2019年重新引入传统山废发酵工艺，第五代杜氏若林麻美——从服装业转行酿酒——引领生产，注重使用信州产酒米和清爽无杂味的余韵。