鹰之梦

山守酒造于1887年在名古屋市绿区大高创立，接手了一家江户时代便已存在的酒造。鷹の夢品牌名称取自日本古谚"一富士二鹰三茄子"，意指新年梦境中最吉祥的三样事物。酒造在传统土墙仓库中坚持手工酿造，出品与日常饮食自然搭配的清酒。