自然乡

自然乡由福岛县的冲大吉本店酿造，该品牌长期致力于不添加添加物的纯米酿造。大吉本店家族酿造厂创业于明治时代，上一代于1975年推出的自然乡品牌是日本最早以有机合约农户种植大米为基础的纯米标签之一。2011年地震后重建的酿造厂推出了自然乡BIO系列，着重展现以乳酸主导的发酵和现代、清爽的酸度特征。