信浓鹤

信濃鶴由长寿舍酿造，这是一家1922年创立于长野县驹根市的小型酒藏，坐落于伊那谷中央阿尔卑斯山麓。2001年，在第四代酿造师的带领下，酒藏全面转型为纯米清酒生产，使用100%当地种植的美山锦米，并以地下40米的泉水为酿造用水。成品是一款香气馥郁、口感柔和、收尾清爽的清酒，充分体现了信州的山岳风土。