七水

寅屋本店创立于天明年间（1788年），位于栃木县宇都宫市，其最初的品牌名为"菊"，后于2000年代初以"让心雀跃的清酒"为概念推出七水系列。品牌名称取自酒造自创业以来一直汲取的宇都宫七大著名清泉，七水系列使用栃木县产酒造米和鬼怒川水系的水酿制。2023年，酒造的纯米吟酿在亚洲最大清酒大赛——香港东方清酒大赏上荣获年度清酒大奖。