千瓢

千瓢是水谷酒造的旗舰品牌，该家族式酿造厂创立于爱知县江户时代末期，品牌名称源自战国武将丰臣秀吉的家纹千成瓢箪，象征丰收富足。酿造厂避免机械化生产，以手工应对每年米质和气温的变化，专注于以当地产爱知米酿制甘甜、香气内敛的清酒。