作州武藏

难波酒造位于冈山县旧美作地区津山市的北端，使用中山神社的神圣山泉水酿造，并仅使用冈山县产大米。作为县内唯一由女性主导的清酒酿造厂，酒庄通过全手工、手工作业的方式传承传统备中杜氏技艺，酿酒师们在麹室内凌晨2时完成最终工序。「作州武藏」以在这一地区出生的传奇剑圣宫本武藏命名，以其顺滑的个性、精炼的风味著称，且系列宽广，包括日本酒度高达+28的高辛口品种。