鬼杀し

大田酒造店创立于1720年，位于岐阜县飞騨高山的飞騨山脉山麓，被许多人誉为"鬼杀し"这一名称的起源——意指辛辣劲足、能将鬼都放倒的清酒。酒造于1990年为追求更纯净的山泉水而迁址，其飞騨自慢鬼杀し已连续酿造三个多世纪，是高山的标志性辛口清酒。